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  • Carlos Gracie
  • Carlos Gracie Erfinder der Gracie-Diät

GRACIE-DIÄT

Dies ist ein Ausschnitt aus dem Buch „Gracie Jiu-Jitsu“ des Großmeisters Helio Gracie.

„Nach der Scheidung unserer Eltern übernahm Carlos eine stärkere Führungsrolle der Brüder. Er war der erste Lehrer und Kämpfer der Familie und später unser Manager. Nachdem wir als erfahrene Lehrer und Kämpfer Respekt erlangt hatten, konnte Carlos uns die Ring-Aufgaben anvertrauen und selbst mehr Zeit mit esoterischen Studien verbringen. Er vertiefte sich in eine Vielfalt von Fachgebieten, die sich mit Denken, Körper und Geist befassen.

Carlos verstand früh die wichtige Beziehung zwischen Ernährung und körperlicher Leistung. Damit wir den Familiennamen gegen jeden Herausforderer verteidigen können, ist es wichtig, dass wir jederzeit gesund sind. Darin lag seine Motivation, sich mit dem Studium der Ernährung und der Wirkung verschiedener Nahrungsmittel auf den menschlichen Körper zu befassen. Er erkannte, dass verschiedene Nahrungsmittel verschiedene chemische Reaktionen im Körper verursachen und konzentrierte sich deshalb auf Nahrungsmittelkombinationen. Sein Gedanke war, dass wir bei jeder Mahlzeit sicherstellen, dass die Kombination der Nahrungsmittel, die wir essen, gesunde chemische Reaktionen herbeiführen. Das Ziel war, Säure im Blut zu verhindern und Gärung zu vermeiden. Dies würde den Verdauungsvorgang erleichtern, welcher der Vorgang im Körper ist, der am meisten Energie verbraucht. Obwohl Carlos nie eine offizielle Ausbildung im Fach Ernährung besaß, studierte er die Werke unzähliger Experten der Welt. Er widmete 65 Jahre seines Lebens der Entwicklung und Verbesserung der Gracie-Diät und wandte sie bei sich und seiner Familie als Versuchskaninchen an. Im Lauf der Jahre konnte ich verblüffende Resultate seiner Ernährungsweise miterleben.

Wenn wir jung sind, in unseren Zwanziger-, Dreißiger- oder Vierzigerjahren, ist es schwierig, die Langzeiteffekte schlechter Ernährungsgewohnheiten zu erkennen. Viele moderne Diäten, die von gesund aussehenden jungen Männern und Frauen geschrieben werden, erlangen ausschließlich aufgrund der Theorie Glaubwürdigkeit. Aber wenn Sie vierzig sind, und die letzte Trenddiät heute beginnen, wie wissen Sie, was für einen Langzeiteffekt diese Diät in dreißig oder vierzig Jahren haben wird? Für heutige Diätgurus ist es unmöglich, die langfristige Gültigkeit ihrer Theorien zu beweisen. Sie haben noch nicht lange genug gelebt. Idealerweise sollten Sie Ernährungsinformationen von einer Person erhalten, die siebzig Jahre alt ist, seit dreißig Jahren eine bestimmte Diät hält und die positiven Resultate bestätigen kann. Leider gibt es heutzutage nicht mehr so viele gesunde Siebzigjährige. Aber genau so, wie wir die Wirksamkeit unseres Selbstverteidigungssystems mit Fakten und nicht mit Theorien bewiesen haben, bin ich der lebendige Beweis, dass die Gracie-Diät funktioniert. Ich habe diese Regeln der Nahrungsmittelkombinationen während der letzten siebzig Jahre befolgt. Heute, in den Neunzigern, erfreue ich mich nach wie vor großartiger körperlicher und geistiger Gesundheit, die es mir unter anderem erlaubt, weiterhin Jiu-Jitsu zu unterrichten und zu trainieren.

Ich möchte der positiven Anleitung und dem positiven Einfluss meines lieben Bruders Carlos Gracie, der wie ein zweiter Vater für mich war, meine Anerkennung aussprechen. Von ihm habe ich die philosophischen Prinzipien und gesunden Konzepte gelernt, die ich heute noch befolge, wie auch die Jiu-Jitsu-Prinzipien, die für mich als Grundlage für die Entwicklung des Gracie Jiu-Jitsus dienten, der effektivsten Kampfkunst auf diesem Planeten.”

Um eine detaillierte, fotografisch festgehaltene Anleitung von über 100 Selbstverteidigungstechniken, die Geschichte der Gracie-Familie und eine genaue Analyse der Gracie-Diät, einschließlich Nahrungsmitteltabellen und empfohlenem Mahlzeitenplan, zu erhalten, bestellen Sie noch heute Ihre Ausgabe von „Gracie Jiu-Jitsu - Das Original“.